一口にで栄養の資格といっても、様々な種類があり、自分がどの資格を取得するのがよいか判断しづらいのが現状です。
そこで、当サイトでは栄養の資格の種類から選ぶ際のポイントなどを徹底的にまとめました。ぜひ参考にしてください。
栄養の資格選び方のポイント
栄養に関連する資格で、国家資格である「栄養士・管理栄養士」は履歴書に堂々と書くことができ、医療機関、保育園、学校、官公庁などのお仕事や就職に強い資格ですが、
近年は民間資格も人気や知名度が上昇しています。学校、保育園、介護施設、スポーツの現場、料理教室、飲食店など、シーン別に栄養の資格の種類が増え選択肢の幅が広がっているため、選び方のポイントとしては、資格取得の目的を明確に持つことが大切です。
学習によって多くの知識を得たり肩書きとして使える資格を手にすることで、独立開業や飲食店などで役に立つこともあります。
以下のような場合などは、栄養の資格を役立てやすい例です。
- 将来カフェや飲食店を開業したい。
- 現在学校、福祉施設、飲食店などに勤めていて、栄養の知識を持っていることが評価される環境にいる
- 個人で栄養の知識を生かした料理教室やサロン・セミナーなどのプチ起業をしたい
などなど、様々な場合に栄養の資格は役に立ちます。
栄養の資格の種類
栄養に関連する資格は、以下の通り様々です。それぞれの講座は各ページで詳しく解説していますので、気になる講座をチェックしてみてくださいね。
- 管理栄養士
- 栄養士
- 食品衛生責任者
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- 栄養情報担当者
- 調理師
- 専門調理師
- 調理技能士
- 食物調理技術検定
- 製菓衛生師
- 菓子製造技能士
- 野菜ソムリエ
- 雑穀アドバイザー
- フードコーディネーター
- フードマエストロ
- フードアナリスト
- ヘルスフードカウンセラー
- ローフードマイスター
- 家庭料理技能検定
- 食生活アドバイザー
- 食育スペシャリスト
- 食育インストラクター
- 食育メニュープランナー
- 食品表示検定
- 惣菜管理士
- 公認スポーツ栄養士
- アスリートフードマイスター
- スポーツフードアドバイザー
- スポーツ栄養スペシャリスト
上記の資格のなかには、通学講座でしか取得できないものと通信講座でしか取得できないもの、または通信・通学どちらか選んで取得できるものとありますが、
栄養の知識を学び始めたい人には通信講座がおすすめです。最近は全てスマホで学べる手軽なものも出ているので、とにかく手軽に栄養について学びたい人にはぴったりでしょう。
おすすめの栄養の資格は?
栄養の資格は通信講座でも結構な費用がかかりますが、栄養学資格はリーズナブルかつ濃い内容でおすすめです。
資格講座の詳細は下記公式ページより確認できます。
formieの食育栄養コンサルタントは初心者向けに網羅された内容をスマホで学習できるので、初めて栄養学を学ぶ方にはおすすめです。
→おすすめ栄養学の資格はこちら
栄養学の資格を取得するメリット
栄養学の資格を取得するメリットとはどんなものがあるでしょうか?
資格を取るメリットは大きく分けて仕事に活かせる、箔がつくといった活用でのメリットと、知識そのもので得られるメリットがあります。
まず、第一の仕事のメリットを見てみましょう。
栄養学の資格を取得すると、教育関係や企業などの調理場に就職しやすくなると言えます。
調理場での仕事や、献立を作る仕事などは女性が活躍しており、産休や育休が取りやすい環境があります。
子育てを優先したり、産後に再び職場に復帰しやすかったりするのが大きなメリットですね。子供も育てたいし、キャリアも大切にしていきたいと考えているなら栄養学の資格を取るのは良い選択と言えるでしょう。
また、栄養学を学ぶと自分や家族の健康をしっかり守れるというメリットもあります。
毎日が忙しいとなかなか料理の時間と労力をつぎ込むことが難しく思うこともありますが、栄養学の資格を取り、正しい知識と技術を持っていると栄養面でバランスのとれた料理を作ることが出来ます。
今までと同じ調理の時間で、今まで以上の栄養価とおいしさを家族に提供することができるのです。さらに添加物などの知識も取得出来るので、家族の健康をちゃんと守っていくことが出来ます。
もし、家族や友人でアレルギーの問題やアトピーの問題を持っているなら栄養学の資格は役立ちます。
食に関係したアレルギー反応というのは、添加物などが体内に蓄積したり、農薬などが影響していたりすることがあります。
栄養学の知識を身につけることで、正しい野菜や果物、さらにはお肉などの選び方を知っていれば、症状を和らげたり、体質を変えていったりするためのサポートができるのです。
このように、仕事や普段の生活にも、また大切な人を守るためにも役立つ栄養学は取得する価値のある資格と言えるでしょう。